Le chef qui s’occupe de la confection de vos boxes de brunch s’appelle Ladji. Il s’est lancé dans la cuisine il y a maintenant 6 ans. Ladji a initialement suivi un cursus en électricité puis s’est par la suite attelé à une recherche d’emploi qui fut infructueuse. Il a alors commencé une formation en cuisine un peu par hasard poussé par son père Jacques et ce fut une révélation.
Ladji a travaillé durant pendant plusieurs années dans des restaurants parisiens dont le dernier où il était le chef : le “Gabylou”
Depuis la crise sanitaire et la perte de son emploi, les cuisines et l’atmosphère du restaurant lui manquent. Cette boxe de petit déjeuner est pour lui une manière de vous faire partager sa passion à travers un assortiment de gourmandises de sucrées et salées.
Les Gourmandises de Jacques,